Der einzige Stadtwald des Landes wird bald einen Biergarten haben

In der Umgebung von Milwaukee gibt es viele Biergarten-Geschmacksrichtungen. Sie haben Ihr Seeufer (South Shore Terrace). Es gibt den eher Zen-ähnlichen Ansatz (The Baaree). Sie können am Pool (The Landing), in der Stadt (Third Ward Beer Garden am Catalano Square) oder sogar mobil (Traveling) unterwegs sein.

Waldnah ist eine Sorte, die nicht allzu oft vorkommt, sehr zum Leidwesen von Bier- und Naturliebhabern. Daher waren die Mitglieder dieser Bevölkerungsgruppe diese Woche zweifellos begeistert, als sie von den Plänen für den neuesten Biergarten der Region hörten, der direkt neben Wisconsins einzigem städtischen Staatswald liegen wird.

Havenwoods Taproom and Beer Garden (TBG) wird einen Teil der ehemaligen Räumlichkeiten von Pereles Brothers in der 5840 N. 60th St., nördlich des Silver Spring Drive, übernehmen. Der Kunststoffhersteller schloss im Oktober 2020 und ließ den Standort fast drei Jahre lang ruhen. Das wird sich diesen Herbst ändern, wenn HavenwoodsTBG seine Türen öffnet – im wahrsten Sinne des Wortes und im übertragenen Sinne, wenn man den Innen-/Außencharakter des geplanten Treffpunkts bedenkt.

„HavenwoodsTBG möchte mehr als nur ein weiterer Schankraum sein“, heißt es auf seiner Website, „sondern ein Ziel für Erholung und Freizeit im Freien, ein Ort, um lokale Musik zu präsentieren, öffentliche Veranstaltungen auszurichten und dem Craft-Beer-Enthusiasten exklusives Bier anzubieten.“

Im Inneren befindet sich der Schankraum, der die nordwestliche Ecke des ehemaligen Lagerhauses einnehmen wird. Hinter der Bar wird es mehrere Zapfsäulen geben, an denen die Waren lokaler und nationaler Getränkehersteller ausgegeben werden, da die Einrichtung nicht mit einer bestimmten Brauerei zusammenarbeiten möchte, sondern unabhängig agieren will.

Der Außenbereich wird Havenwoods auszeichnen, da sein Biergarten einen Teil der 12.000 Quadratmeter großen Fläche zwischen dem Lagerhaus und dem Staatsforst einnehmen wird. In nur wenigen Schritten können Sie von der Entspannung auf den Sitzgelegenheiten im Freien bis hin zu einem Spaziergang mit Ihrem Cream Ale auf dem Viertelmeile-Wanderweg durch ein waldreiches Gebiet übergehen.

Insgesamt erstreckt sich der Havenwoods State Forest über 237 Hektar und verfügt über sechs Meilen an Wanderwegen, die Ihnen reichlich Gelegenheit bieten, alle Kalorien zu verbrennen, die Sie durch Ihren Getränkekonsum gewinnen. Allerdings plant Eigentümer Chase Jaffray, bei der Eröffnung der Anlage über das Trinkbare hinauszugehen.

Laut der Website von HavenwoodsTBG wird die Gasse zwischen Schankraum und Biergarten eine wechselnde Auswahl an Imbisswagen beherbergen, die neben der Bar mit Schiffscontainern parken und einen Getränkeservice im Freien anbieten. Jaffray teilte Urban Milwaukee mit, dass die Bauarbeiten im Innenbereich bald beginnen werden, mit dem Ziel, die Eröffnung irgendwann zwischen Oktober und Dezember dieses Jahres zu eröffnen.

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